Trattoria Bel Paese - Hasli Lodge - Meiringen

La trattoria, bar, pizzeria “Bel Paese” sito nei locali dell’hotel “Hasli Lodge” in Kirchgasse 11, Meiringen – Svizzera, è nato dall’intuito del titolare italiano Roberto Rivela. La trattoria, bar, pizzeria “Bel Paese” entra di diritto a far parte dei migliori locali della Svizzera dove si prepara un’ottima cucina italiana nel rispetto delle tradizione svizzere. La location è suddivisa in due sale in un contesto classico e in una terrazza prevalentemente primaverile-estiva. Gli ambienti interni ed esterni offrono una capienza di circa 200 clienti.

Nella sala centrale domina l’American Bar “Western Bar” dove è possibile scegliere fra una selezione liquori di provenienza italiana, svizzera e internazionale. Nel rispetto della tradizione gastronomica italiana, la Grand Carte del ristorante propone anche piatti con pasta fresca fatta in casa ed è caratterizzata da piatti storici italiani realizzate dallo chef, cultore della cucina italiana. Nel rispetto della tradizione gastronomica napoletana, le pizze sono realizzate dall’esperto pizzaiolo Roberto Rivela con farine scelte ed una accurata lievitazione dei panetti con riguardo alla salutare dieta mediterranea. La carta dei vini, realizzata dal Sommelier, è composta da etichette di vini italiani, francesi, californiani e sudamericani.